 |  |  |  |
|---|---|---|---|
 |  |
Şelale
Cafe
MENEMENCİ
Günlük menü
4 çeşit ev yemeği
Belgüzar Hanımın; her gün değişen iki çorba iki ana yemek (etli, etsiz) makarna ve pilavlarıyla olmazsa olmazı salata, tatlı, yoğurt, ayran seçenekleriyle dolu menüsünü ellerinden tatmaya bekleriz. Çayımızı da içmeden göndermeyiz. Ama çabuk olun çünkü saat 15:00 de yemeğimiz kalmaya bilir.
Serpme Kahvaltı
Domatesinden beyaz peynirine, zeytininden yumurtasına, salamından tulumuna, patates kızartmasından kaşarına, salatalığından kaymağına bal, tereyağ, reçel, çikolataya kadar özenle seçilmiş damağınıza hitap edecek kahvaltı ürünleri bir araya getirerek gözünüzü ve karnınızı doyurmayı hedefliyoruz. Sınırsız Çayla servis etiğimiz tek veya serpme kahvaltımızla hizmetinizdeyiz. Gruplara ve toplantılara özel kahvaltı hazırlanır.
Menemen
18 çeşit menemen olurmu?
1. SADE Menemen
Sıvı yağ yada tereyağı ile soğan ve biberleri tavaya alarak renkleri dönünceye kadar kavururuz. Üzerine küçük küçük doğranmış domatesleri ilave ederiz. Kısık ocakta tavanın kapağını kapatarak domateslerin iyice pişmesini (ölmesini) bekleriz. Üzerine tuz ve 15 çeşit baharat karışımı ekleriz. Domatesler çok sulu değilse , tavaya yapışıyorsa birazcık kaynar su ekleyebiliriz. Genellikle de bu duruma gerek kalmaz. İsteğe göre yumurtasız yada yumurtası az pişmiş veya iyice dağıtılmış olarak Menemeni tavasında sıcak olarak .......
.!!DİKKAT!! TAVAYA ELİNİZİ DEĞMEYİN! Uyarısıyla servis ederiz.
2. Kaşarlı menemen
3. Mısırlı menemen
4. Mantarlı menemen
5. Sucuklu menemen
6. Salamlı menemen
7. Sosisli menemen
8. Tavuklu menemen
9. Kıymalı menemen
10. Kavurmalı menemen
11. Kuşbaşılı menemen
12. Pastırmalı menemen
13. Karışık (sucuk, kaşar) menemen
14. Şelale (salam, sosis, sucuk, bol kaşar) menemen
15. Melale (mısır, mantar, bol kaşar) menemen
16. Kelale ( kavurma, sucuk, bol kaşar) menemen
17. Süper karışık menemen
(salam,sosis,sucuk,kavurma,mısır,kaşar)
18. Siz seçin karışımı